Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Zákaz kouření nám lidi neodhání a zvedá tržby, tvrdí pražští hospodští

  19:24aktualizováno  19:24
Návrhu na úplný zákaz kouření se v Praze nemusí bát desítky restaurací a barů. Přeškrtnutou cigaretu u vstupu nalepily už dřív a nekuřácký provoz si pochvalují. Některé podniky, kde se dál kouří, se však kvůli zákazu obávají úbytku hostů.

Takový obrázrk by v budoucnu mohl z restaurací zmizet (Ilustrační snímek) | foto:  Petr Topič, MAFRA

"Mám restauraci patnáct let a poslední tři roky je čistě nekuřácká," říká Tomáš Tuzar, majitel restaurace U Bulínů na Vinohradech.

Čtyřicetiletý podnikatel se pro záměr vyhnat ze svého podniku kuřáky rozhodl po konzultaci s manželkou. "Jsem sice kuřák, ale do tohoto kroku jsem šel s nadšením, že to bude pro všechny přínosem."

Cigarety a restaurace

Ministr zdravotnictví Leoš Heger v lednu představil návrh zákona, který mimo jiné hovoří o úplném zákazu kouření v hospodách a restauracích. Podle restauratérů ale taková norma poškozuje právo na svobodné podnikání.

Už od července 2010 musí být kuřácké, nekuřácké a oddělené restaurace označeny viditelnou grafickou značkou.

 Z průzkumu mezi tisícovkou mladých lidí, který koncem ledna představili studenti Karlovy univerzity, vyplynulo, že z nich kouří více než polovina. Třetinu těchto kuřáků by přitom od cigarety mohl odradit zákaz kouření v restauracích.

* Podle sdružení Auto*Mat je v Praze zhruba 300 nekuřáckých restaurací a barů a další přibývají.

Kde najít nekuřáckou restauraci:

Facebook

Nekuřácké restaurace v Praze

Web

www.nekuracke-restaurace.cz

www.nekourime.cz

Mobilní aplikace

Kde se (ne)kouří

Nelituje, i když spojení "vyhnal kuřáky" je nepřesné. "Chodí k nám i spousta kuřáků, kteří mají možnost si zapálit před hospodou. A jak si zvykli."

Opačného názoru jsou třeba v plně kuřácké restauraci U Váhy u Anděla. "Zákaz kouření by byl pro nás průšvih, devadesát procent našich zákazníků jsou kuřáci. Na tržbách a úbytku hostů bychom to pocítili," míní číšník René Šťastný.

Nekuřáckých podniků přitom v metropoli přibývá. Sdružení Auto*Mat, které vydává takzvanou Zelenou mapu, odhaduje jejich počet téměř na 300.

O tom, jestli se zakáže kouření ve všech podnicích, budou rozhodovat politici. Ministerstvo zdravotnictví už návrh připravilo.

"Na základě doporučení odborníků bychom byli rádi, kdyby se omezování týkalo i dýmek, doutníků a elektronických cigaret," uvedl už dříve mluvčí ministerstva Vlastimil Sršeň.

Nekuřáckou provozovnu si pochvaluje i Pavel Novák, spolumajitel baru Innuendo ve Vysočanech. "Hodnotíme tento krok kladně. Nekuřáckých barů v Praze stále moc není, takže se k nám sjíždějí zákazníci ze všech městských částí."

Novák ani Tuzar nesdílejí názor, že kuřácké podniky budou plošným zákazem tratit na tržbách. "Paradoxně bychom mohli tratit my, to by k nám možná přestali jezdit zákazníci z centra," dodal Novák, který s úplným zákazem kouření jinak souhlasí.

Cigareta ke "čtyřce" patří, říká majitel nekuřáckého provozu

"Já bych to naopak striktně nezakazoval. Když někdo přijde do čtyřky na rum a utopence, tak si chce dát cigaretu. K těmhle podnikům kouření prostě patří. Ale uznávám, že jiná bude situace v Praze a jiná na vesnicích," poznamenal Tuzar.

Je ale rád, že krok s ryze nekuřáckou restaurací učinil. "Klientela se vyselektovala, je určitě slušnější. A spokojený je i personál." Pocítil i růst tržeb. "Jsme malá restaurace, máme jen šedesát míst. Měli jsme plno už dříve, ale teď nám tržby o něco vzrostly."

Je v Praze dostatečný počet plně nekuřáckých restaurací?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 25. března 2013. Anketa je uzavřena.

Ne 674

Ne

Ano 125

Ano





Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.