Farmářský trh na „Jiřáku“ patří Italům, z vlasti přivezli vína i fenykl

  14:57
Přímo od Italů mají lidé možnost nakoupit na farmářském trhu na náměstí Jiřího z Poděbrad. Dvacet italských rodin sem poslalo produkty z kraje Cilento. Od 8 do 21 hodit budou nabízet vína, marmelády a třeba i fenykl. Lidé mohou nejen nakupovat, ale i ochutnávat, s překladem jim pomohou studenti.

Farmářské trhy se tentokrát zaměřily na italské potraviny. (Ilustrační snímek) | foto: Václav Šlauf, MAFRA

"Středozemní kuchyně je známá svou výjimečností. Je zdravá a lehká. Podávat ji budou kuchaři dvou restaurací, kteří uvaří z výrobků italských farmářů," řekl koordinátor akce Alexander Bellu.

Farmáři si nevybrali českou metropoli náhodou - Praha 3 má uzavřené partnerství s krajem Cilento.

Fenykl

Fenykl po cilentsku
Fenykl rozeberte na jednotlivé listy a krátce povařte. Na pánvi rozpusťte máslo a uvařený fenykl na něm osmažte se strouhankou. Až se na něm vytvoří strouhanková "krustička", zalijte ho bešamelem a zhruba dvacet minut zapékejte.

Čerstvý fenykl
Čerstvý fenykl rozřízněte napůl, rozdělte na listy a omyjte. Máčejte ve vaničce olivového oleje ochuceného solí a pepřem.

"Tržiště jsme ukazovali italským partnerům při jejich loňské návštěvě. Cilento je zajímavý zemědělský region, nápad uspořádat mimořádný italský trh se tak nabízel. Pokusíme se atmosféru středomořských tržišť přenést do Prahy," řekl místostarosta Prahy 3 Pavel Sladkovský.

Atmosféru na náměstí doladí sedmičlenná italská hudební skupina. "V Itálii jsou trhy volnější, bývá tam hluk. V Praze to bude trošku kultivovanější a i s doprovodným programem," podotkl Bellu.

Výrobky, které budou nabízet italské rodiny, mají podle něj dlouhou tradici. Většinou se tomu věnují desítky let, prodávají v Itálii a účastní se tamních trhů.

Návštěvníci trhu v Praze se nemusejí obávat, že by se s italskými farmáři nedomluvili. U každého stánku budou studenti česko-italského gymnázia, kteří pomohou s překladem.

Italské trhy by se mohly zopakovat za rok či dva. Obdobnou akci zaměřenou na zahraniční gastronomii chystá také tržiště v Dejvicích. "Radnice oslovila ambasády, uvidíme, která bude mít zájem a s jakou kuchyní návštěvníky seznámíme," řekla organizátorka trhů Andrea Vodňanská. Rybí speciality nabídne sobotní trh v Galerii Harfa v Praze 9.

Šebo: Rodiče neočkovaných dětí jsou zločinci, černý kašel je pro kojence smrtící

  • Nejčtenější

V centru Prahy boural miliardář Karel Janeček. Svým vozem sjel ze silnice

24. března 2024  14:13

Miliardář a neúspěšný kandidát na prezidenta Karel Janeček v neděli boural se svým luxusním vozem...

Dům musí zbourat i s unikátní plastikou, památkářům z fasády nešla sundat

22. března 2024  13:45

Společnost Urban Developers and Investors, která pracuje na bytové výstavbě poblíž nádraží na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kouř nad centrem Prahy. Hořelo na střeše hotelu u Václavského náměstí

28. března 2024  12:22,  aktualizováno  13:59

Z vnitrobloku budovy ve střední části pražského Václavského náměstí stoupal dnes kolem poledne...

Místo peněz na školy portrét primátora. Je to dar od kolegů, hájí se magistrát

22. března 2024  12:10

Starosta Prahy 7 Jan Čižinský a bývalý náměstek primátora Adam Scheinherr (oba Praha Sobě)...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Policisté v Bohnicích zaklekli pacienta. Několik minut sténal, poté zemřel

25. března 2024  11:27,  aktualizováno  12:36

Po hrubém zákroku v Psychiatrické nemocnici Bohnice zemřel pacient, k jehož zpacifikování byli loni...

Lvi jasně ovládli první volejbalové semifinále proti Příbrami

29. března 2024  15:27

Obhájci titulu Lvi ovládli první semifinále extraligy volejbalistů proti Příbrami. Pražský tým v...

Chybný potrat na Bulovce: podezření na trestný čin, policii se ozvala jedna z žen

29. března 2024  14:03,  aktualizováno  14:52

Záměnu pacientek v pražské nemocnici na Bulovce, kvůli níž jedna z žen potratila, policie začala...

V Choťánkách na Nymbursku hořel rodinný dům, hasiči museli vynést tlakové lahve

29. března 2024  12:03

Škodu 1,5 milionu korun způsobil ve čtvrtek požár rodinného domu v Choťánkách na Nymbursku....

Prahu stojí odtah pět tisíc, už je nechce dál dotovat. Zdraží i odstavná parkoviště

29. března 2024  8:03

V centru města stojí na chodníku zaparkované auto tak blízko u domu, že se chodci protáhnou mezi...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...