Na rozdíl od jiných soutěží či anket je v rámci Czech Bar Awards hodnocení prováděné výhradně odborníky a profesionály z gastronomického průmyslu. "Odborná porota hodnotí kavárny podle 27 přísných kritérií, od vlídnosti personálu, přes kvalitu nápojů až po atmosféru podniku,“ vysvětluje mluvčí soutěže Romana Wišniewski. Podmínkou je třeba i to, že podnik musí mít ve své nabídce více než šest druhů kávy.
Do finále se dostalo pět pražských a jedna brněnská kavárna. Kromě Louvre to byly Cafe-Cafe v Rytířské, Café Savoy ve Vítězné, Hunger Wall Café Lounge a loňský vítěz Můj šálek kávy v Křižíkově. Jediným moravským zástupce bylo brněnské Coffee Fusion. Soutěž Czech Bar Awards má celkem šest kategorií, kromě té kavárenské se vyhlašuje i nejlepší koktejlový bar, hotelový bar, design bar, klub a pivní bar.
