Regionální potraviny od farmářů si získávají stále větší oblibu u zákazníků. Dobře to dokládá čím dál tím větší zájem o farmářské trhy, které se během dvou let rozšířily prakticky do celé České republiky. Teď dostávají milovníci kvalitních potravin další možnost, kam pro ně vyrazit - farmářské obchody.
"Na Kladně se dobře zavedly pravidelné farmářské trhy. Kamenná prodejna se stejně kvalitními potravinami nabídne lidem obdobný sortiment a bude mít navíc otevřeno denně," prohlásil kladenský primátor Dan Jiránek.
Český grunt je asi nejviditelnějším zástupcem farmářských prodejen. V Kladně otevřel svoji již čtrnáctou prodejnu. Po rozmachu ve velkých městech se farmářské obchůdky začínají dostávat i do menších obcí.
"Zájem postupně roste. Jen doufám, že rychlý nárůst zájmu nepřinese snížení kvality jako v případě farmářských trhů," poukazuje majitel obchodu Aleš Kotěra na problém, který přinesl rozmach trhů.
Zdroje prvovýrobců jsou totiž limitované a ti někdy nezvládají naplnit stánky na trzích. Organizátoři si potom musí vypomoci přes překupníky, čímž se snižuje možnost kontrolovat původ zboží.
Farmářské prodejnyČESKÝ GRUNT ČESKÝ DVOREK |
Kladenský obchod je jedním z mála obchůdků s farmářskými potravinami v kraji. V Benešově funguje již asi půl roku Farmářský dvorek u Kešnerů, další Grunt je v Příbrami.
Všechny obchody nabízejí základní potraviny jako pečivo, zeleninu či mléčné výrobky. Přestože ceny jsou asi o 20 procent vyšší než v supermarketu, zájem je velký. "Češi se kromě ceny čím dál víc zabývají i kvalitou a kladou si otázku, komu vlastně putují jejich peníze," vysvětluje Kotěra.
Podle předsedy Asociace soukromého zemědělství Josefa Stehlíka by měl stát podobné obchody podporovat. "Chceme, aby ministerstvo výrazněji podporovalo tento typ uplatňování výrobků na trhu, aby se podnítila ochota sedláků zboží tímto způsobem nabízet," řekl Stehlík.
