Salám nebo bonbony. Lednice v parku na Pankráci patří všem

Jídlo, které nespotřebujete, už nemusí skončit v popelnici. Lednici, takzvanou sdílenou, kam můžete dát toto jídlo, a zároveň si jiné kdykoliv vzít, rozjeli po vzoru německých sousedů v parku na Pankráci. Nestačili se divit. Lednice se stále plní i vyprazdňuje, tak jako v běžné domácnosti.

Provozní pankrácké kavárny Na půl cesty Radek Wollmann. | foto: Filip Jaroševský, Metro.cz

„U lednice se potkává různá škála lidí. Přijde pár kolem třiceti a přidají zbytky sladkostí z oslavy, pak přijde pětačtyřicátník, který někde o projektu slyšel, a něco si třeba vezme,“ říká provozní lednice a přilehlé kavárny Na půl cesty Radek Wollmann.

Veřejná lednice

• Praha není první městem, kde stojí lednice ve veřejném prostoru. Mají je také v Plzni, Českých Budějovicích či v Litoměřicích.
• V Německu byla jedna z prvních veřejných lednic umístěna v Münsteru a brzy se k němu přidala další německá, ale i rakouská města. Do lednic u našich sousedů nepřispívají jen jednotlivci, ale i pekárny či restaurace.

Přestože je lednice dva měsíce v provozu ve dne v noci, takže si tu můžete dát svačinu třeba i ve tři ráno, k žádnému vandalismu ani závažnějším prohřeškům zatím nedošlo. „Občas se najde nějaká prošlá či otevřená potravina, ty ale hned likvidujeme,“ dodává Wollmann.

Potravin se tu už vystřídala celá řada. Od gumových medvídků a jiných sladkostí přes mouku, zmrzlinu či několik štanglí salámu. Občas má přebytky i některá z cateringových firem.

„Sám jsem si tu nedávno vzal cornflakes k snídani. Myslím, že to o kvalitě potravin svědčí,“ usmívá se provozní.

S nápadem umístit lednici do Prahy přišel aktivista a kamarád provozovatelů Pavel Vodička z Varnsdorfu. Vedle lednice brzy vyrostla šatna pro sociálně slabé a malá knihovnička, kterou sem darovali místní.

Projekt se inspiroval takzvaným foodsharingem, tedy sdílením potravin, který frčí zejména v Berlíně. Zde fungují desítky podobných veřejných lednic. Trend slaví úspěch také v jiných částech Česka.