Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Středočeský kraj bude objíždět mobilní naučná stezka o vaření piva

  15:41aktualizováno  15:41
Společnosti Rakovnicko a Posázaví chystají unikátní projekt mobilní naučné stezky Pivo, chmel, slad - to mám rád! Chtějí objíždět akce v regionu a přiblížit lidem tradiční výrobu piva. Jednotlivé díly stezky už vznikají a v létě by měla být hotová. Součástí projektu bude i stezka v benešovském pivovaru.

STEZKA. V areálu pivovaru zájemci detailně poznají, jak vzniká pivo, jak vypadá chmelnice, jak se češe chmel. | foto: Vizualizace: Posázaví, o. p. s.

Mobilní stezka se vejde do většího auta a bude ukazovat všechny činnosti, které se točily kolem výroby a distribuce piva. Přenosná stanoviště vyrobí řezbáři a keramici.

 "Půjde o bedny, jejichž vnitřek bude vyřezaný. Budou znázorňovat, jak se češe chmel, sušárnu, pivovar, sladovnu i hospodu,“ přiblížil ředitel Rakovnicko o. p. s. Radek Dvořák.

"Zkoušel jsem na internetu hledat, jestli někde něco podobného existuje, ale nenašel jsem nic, a tak bude zřejmě první na světě," poznamenal Dvořák.

Sám je příznivcem piva a už odmala sbíral chmel na rakovnických chmelnicích. "Je to téma současnosti. Nastává doba podobná začátku devatenáctého století, kdy přišla velká renesance českého piva. Teď se to děje taky, vznikají malé pivovary," míní Dvořák.

Už před lety se o toto téma zajímal, díval se i v cizině, jak mají tematiku pivovarnictví zmapovanou. "U nás lidé vůbec nevědí, co chmelařství obnáší. Když jsme vzali na veletrh chmel, nikdo ho nepoznal. V Praze byli Japonci vyjevení, co to je, přitom se od nás chmel do Japonska dováží," poznamenal.

V Benešově bude pivní Člověče, nezlob se

Chmelařství má na Rakovnicku historii. Bylo místem, odkud se chmel rozšiřoval do celého českého království i za hranice. Součástí projektu bude i výsadba unikátní tyčové chmelnice Kolešovice.

Stezka vyjede ze své základny na hradě Křivoklát ještě letos. "Výroba už začala, ale nejdřív bude hotová v květnu, nejdéle v srpnu. Určitě bychom ji chtěli mít na druhém ročníku pivovarnického festivalu na Křivoklátě," dodal Dvořák.

V projektu je zahrnutá i tematická stezka, která vznikne v pivovaru Ferdinand v Benešově. Stezka bude pro děti i dospělé. Její součástí bude malá chmelnice nebo políčko s ječmenem.

Pivo budou připomínat i lavičky nebo herní prvky - odpadkové koše a květináče ve tvaru sudů, závěsné pivní kuželky či venkovní hra Člověče, nezlob se.

Zároveň se budou moci lidé v rámci exkurze podívat do výrobny piva se sedmnácti zastaveními. Na nádvoří bude také venkovní model pivovaru z roku 1897.





 


Hlavní zprávy

Další z rubriky

V železniční výhybně Praha-Vyšehrad vyjel posunovaný vlak proti osobnímu vlaku...
Vlaky v Praze nestačí náporu cestujících, nové tratě mohou vést pod zemí

Tunely metra a komplex Blanka v budoucnosti zřejmě v Praze doplní tunel pro vlaky. Ty už nestíhají nápor cestujících a rozšíření tratí brání historická...  celý článek

Otevření zrekonstruované stanice pražského metra B Jinonice. (23. srpna 2017)
VIDEO: Výluka po sedmi měsících končí, v metru Jinonice opět staví vlaky

Ve stanici metra B Jinonice od středy opět staví vlakové soupravy. Pražský dopravní podnik (DPP) dokončil kompletní rekonstrukci stanice, kam zatékala voda....  celý článek

Developerská firma Sekyra Group chce výstavbu na Rohanském ostrově v Praze...
Rohanský ostrov se znovu stane ostrovem, zabydlí ho nová čtvrť

Na podzim se veřejnost seznámí s podobou developerského projektu v Karlíně. Stavět by tam mohlo i město, a to byty s nízkým nájmem. Navíc by se ostrov, který...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.