Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Špína a maso okousané od hlodavců. Veterináři řeznictví v Nymburce zavřeli

  14:05aktualizováno  14:05
Veterináři zavřeli řeznictví a uzenářství Maso Traditional, s.r.o., v Nymburce. Při kontrole objevili špinavé stěny, prošlé potraviny a maso okousané od myší. Z prodeje stáhli téměř půl tuny masa. Provozovateli hrozí pokuta až 50 milionů korun.

Při kontrole hygienici objevili špinavé stěny, prošlé potraviny a oschlé a okousané maso (13.3.2017) | foto: Státní veterinární správa

Do provozovny šli inspektoři krajské veterinární správy na základě anonymní stížnosti.

„Při kontrole bylo zjištěno, že provoz nevyhovuje požadavkům z hlediska čistoty. Podlahy a stěny ve výrobních prostorách, v chladírně masa a masných výrobků a rovněž veškeré výrobní zařízení byly silně znečištěné,“ řekl mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

Fotogalerie

Kromě všudepřítomné špíny zjistili inspektoři nedostatky u samotných potravin. Tepelně opracované maso se povalovalo v přepravkách na zemi společně s čerstvým nebaleným kuřecím masem a v chladírně byly potraviny s prošlou dobou trvanlivosti.

Některé potraviny byly podle inspektorů dokonce oschlé, okousané od hlodavců a u některých nebyl doložen doklad o původu ani o jejich výrobě. Celkem šlo o 371 kilogramů zboží neznámého původu a 86 kilogramů zkažených potravin.

Provozovateli hrozí pokuta až do výše 50 milionů korun. Veterináři provozovně zakázali prodej masa a pozastavili v ní výrobu masných výrobků a bourání a porcování čerstvého masa.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.