Diskuse k článku

Nabídka obědů ve středočeských školách se zlepšila. Chybí ale zelenina

Málo zeleniny a hodně cukru k obědu stále nabízejí ve svých jídelnách středočeské základní školy. Ukázal to test MF DNES. Přesto se nabídka za poslední roky zlepšila. Jako jedna z nejlepších vyšla ZŠ Letců RAF v Nymburku.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P22a34v78e58l 19O47b68d23r12ž83á78l38e25k 6856694888502

Jak koukám na ten jídelníček - zhubnul bych v takové jídelně velmi rychle. Najít v každém dni něco, co by mi chutalo bez výhrad, nehorzí.

+1/−2
14.12.2013 18:30

V10ě53r38a 59B33e74n89o16v73á 9629380423

Tučné vepřové jsem neviděla pěkně dlouhou dobu, dokonce i syrové sádlo sehnat je problém,  zelenina je poměrně drahá a pracná na zpracování, proto se přikláním k příspěvku pana Sýkoru - skleník ve školách, my měli brigády a polích.

0/−2
14.12.2013 17:33

P43a94v59e37l 72S65ý78k80o55r29a 7237572217791

Zeleninový reaktor

Odpad „ z tohoto velkého akvária“ je vlastně velmi cenná surovina a umožní tak rychlý růst zeleniny, že se používá termín Zeleninový reaktor. Opravdu, přírůstek, třeba na rajčatech, je i 20 cm týdně. Právě akvaponické systémy vyžadují větší hustotu ryb, ovšem zase jde o cirkulaci vody. Nemusíte akvaponický skleník pořizovat hned, stačí začít i bez skleníku, jen s rybí farmou. Dokoupíte, dobudujete později.

Soběstačnost, samovýroba, úspory, nezávislost - to budou celospolečenská témata pro rok 2014.

0/−1
14.12.2013 17:59

V39ě31r62a 33B82e26n40o89v44á 9409270873

Naprosto s vámi souhlasím, mne stále zaráží závislost na dovozu potravin, když jsme v minulosti byli soběstační bez dotací.

+1/0
14.12.2013 18:06

M58a88r52t44i83n 40Š80m68í87d29a 3104518297900

Mléko... Vždyť ten hnis z krávy se nedá pít...

0/−4
14.12.2013 16:15

K18a93r79e39l 79N47a53s30t59o84u21p39i54l 3250121150241

Sám jsi hnis...

+1/0
14.12.2013 18:24

P95a54v77e29l 90S13ý84k38o26r40a 7217652197301

A ještě bych jim do pracovní výchovy přidal: Rybí farmy pro malou zahradu, a pájení LED osvětlení. 

To by se jim pro život hodilo. EU  To dnes u nás, ale jen v ČR, zná málo lidí.

0/0
14.12.2013 15:54

P20a13v91e18l 45S19ý14k59o79r44a 7387392677331

Pokud by každá škola měla akvaponický skleník, měli by zeleniny a masa dost ze samovýroby. 

My jsme skleník měli, probíhala tam pracovní výchova. 8-o

+1/0
14.12.2013 15:52

A54n85d64r65e82a 14N13o96v51á 8704261906945

maso ze skleníku? To neznám.

0/0
14.12.2013 19:43

P11a62v17e41l 63S49ý63k10o35r61a 7177662947191

To dnes u nás, ale jen v ČR, zná málo lidí.

0/0
14.12.2013 19:45

A46n74d43r90e61a 45N60o83v40á 8744541826155

jak se pěstuje maso ve skleníku?

0/0
14.12.2013 19:48

P26a23v61e31l 90S54ý23k13o95r71a 7127732887131

No: http://www.bydleti.cz/zahrada/akvaponie

U akvaponie jde o symbiózu pěstování rostlin na hydroponii (bez půdy, na živném roztoku, což je mnohem účinnější než pěstování na hlíně – substrátu) v kombinaci s chovem ryb. 

Jedna část systému využívá odpad druhé části systému, jako zdroj živin. Tedy, místo chlívku s prasetem, který měla vaše babička, budete mít dnes skleník s rybami. Při chovu ryb se sytí voda amoniakem z rybích výkalů. Ten je pro ryby jedovatý a zhoršuje možnost přijímat kyslík z vody. V praxi, při provozu Akvaponie je voda odčerpávána čerpadlem do horní nádrže, kde jsou v keramzitu nasazené rostliny. Zelenina. Rostliny nasávají živiny z roztoku a voda se vrací přefiltrovaná samospádem dolů do dolní nádrže k rybám.  

 

Ryby dokáží perfektně měnit přijaté potraviny ve svalovinu. 1 : 2. Z každého kilogramu potraviny vyrobí 500 g svaloviny. Což je bezkonkurenční s jinými hospodářskými zvířaty. 

Profesionální systémy recirkulace, při chovu pstruha duhového, dosahují poměru téměř 1 : 1.:-P

0/0
14.12.2013 19:59

A32n28d33r57e98a 86N93o66v31á 8184781646555

ano, ten systém znám, jen mne vlastně nikdy nenapadlo, že ty ryby se taky dají jíst:-) Brala jsem je jenom jako "hnojení".

0/0
14.12.2013 20:05

Najdete na iDNES.cz