Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Hotel Hilton bude mít na střeše bar z ledu, otevřen bude „do roztání“

  10:44aktualizováno  10:44
Na střeše hotelu Hilton vznikne unikátní bar. Brzy ráno už začal výtah na střechu hotelu vyvážet ledové kvádry. Během dne z nich na terase baru Cloud 9 vznikne ledový bar. Lidem se otevře v sobotu 7. ledna a bude fungovat až do roztání.

Výroba křišťálově čistých ledových artefaktů trvá několik dní. Musí se pak chránit před sluncem. | foto: Ondřej Benš

"Pokud bude večer kolem nuly, může vydržet tak dva až tři týdny. Bar vznikal asi dva týdny a i se sochami, ledovými židličkami a stolky váží čtyři tuny," řekl Ondřej Benš ze společnosti Výroba ledu - Ice art, která bar navrhla a vytvořila.

Se svým kolegou se výrobě zmrzlých soch a barů věnuje už tři roky. "Na led jsme narazili na výletní lodi v Karibiku, kde jsme dělali barmany. Líbilo se nám propojení soch a gastronomie," řekl.

Naučili se speciální postup výroby ledu a jejich sochy už zdobily třeba Pražský hrad, bary pro změnu Trojský zámek či horská střediska v Německu a Rakousku.

Z ledového baru je krásný výhled na Prahu. Takto vypadal ledový bar loňskou
Takto vypadal ledový bar loňskou zimu. Letos jej bude dělat nová firma.

Z ledového baru je krásný výhled na Prahu. Takto vypadal v loňském roce. Letos jej ale bude dělat jiná společnost než vloni.

"Led se ve speciálních nádržích zamrazuje postupně. Vyrobit jeden kvádr o rozměrech 100 krát 50 krát 25 centimetrů trvá čtyři až pět dní. Díky tomu je ale úplně čirý," poodhalil postup výroby.

Podle něj jde o běžnou pitnou vodu, kterou používají i jako lepidlo mezi kvádry. "Kvádr má minusovou teplotu, takže stačí jen polít vodou, případně je k sobě slepujeme sněhem," uvádí. Někdy pro změnu na "doleštění" stačí žehlička.

Bar ochrání polystyrenová deska

Jednorázové bary, jako třeba ten, který stál na Silvestra v restauraci Terasa u Zlaté studně, nemusí počasí řešit. To Ondřej Benš musí "svůj" bar ochránit. Otevřený bude sice až od 19 hodin, ale musí přežít den.

"Vytvořili jsme speciální termoizolační kryt z polystyrenu, který ho bude přes den chránit před teplejším počasím a hlavně před sluncem," vysvětlil.

Zajímavostí je, že lidé, kteří si na střechu hotelu přijdou vychutnat některý ze speciálních vodkových koktejlů, budou nejen sedět na ledových stoličkách, ale novinkou budou i ručně vyráběné ledové skleničky.

"Aby lidem nebyla zima, dostanou pláště," podotýká Benš. Ostatně uvnitř kvádru může teplota klesnout i pod minus deset stupňů. "V listopadu jsme dělali sochu medvěda pro zoo a tam termovizí naměřili minus 18 stupňů," uvedl.

Na náročnější tvorbu soch si najímají sochaře, ale jinak dělají vše sami. Od výroby ledu až po finální slepování kvádrů k sobě. Pokud je to technicky možné, snaží se klientům vyhovět.

"Lidé ale často nemají představu, co je technicky splnitelné. Měli jsme třeba pána, který chtěl přes noc na zahradě postavit sochu ledového slona v životní velikosti. Nakonec to nevyšlo, sice bychom to stihli, ale prací v noci bychom rušili okolí," zavzpomínal.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

V Praze se bude volit do zastupitelstev městských částí a obvodů a současně do zastupitelstva hlavního města Prahy.

Volby do senátu

Ve Středočeském kraji volí do Senátu obvod Mladá Boleslav a Benešov. V Praze se volí v obvodech Praha 2, Praha 4, Praha 8 a Praha 12.



Nejčtenější

Přístroje revizorů nenačítají kupony na Lítačkách, lidé dostávají pokuty

Finální podoba nové čipové karty pro městskou hromadnou dopravu (23.2.2016)

Koupili si kupon na Lítačku, u revizora ale zjistili, že nejde načíst. Cestující bez dokladu o zaplacení tak dostali...

Slavia - Bordeaux 1:0, nevýrazného soupeře zlomila Zmrhalova paráda

Slávisté slaví gól v utkání Evropské ligy proti Bordeaux. Zleva Traoré, střelec...

Když v průběhu druhého poločasu slávisté postupně pálili gólové šance, možná se strachovali, aby o hubené vedení...



Betonová hráz kolem Prahy byla umlčena, řopíky se budovaly zbytečně

Osm stovek betonových pevnůstek mělo hájit Prahu před agresí nacistického Německa. Byly také součástí pevnostní linie,...

Sparta - Liberec 4:1, výhra a první místo v lize za parádní poločas

Fotbalisté Sparty oslavují gól Benjamina Tetteha (druhý zprava) v utkání proti...

Po dvou letech a jednom měsíci jsou sparťanští fotbalisté první v lize, byť ne po úplném kole. V sobotu večer porazili...

Slovácko - Slavia 1:3, snadná záležitost a hosté jsou opět v čele ligy

Hráči Slavie se radují z gólu do sítě Slovácka.

Fotbalisté Slavie si hravě poradili se Slováckem a vrátili se po osmém kole na první příčku tabulky nejvyšší soutěže....

Další z rubriky

Sídlo po tvůrci pražské kanalizace nyní slouží brazilskému velvyslanectví

K rezidenci velvyslance patří také rozlehlá zahrada s bazénem, altánkem a...

Brazilský velvyslanec má sídlo v ulici Nad Kazankou v Troji. Vila, ve které žil stavitel Eduard Viktora, nabízí výhled...

V noci zasáhl Prahu silný vítr, hasiči vyjeli k padesáti případům

Silný vítr v noci zasáhl Prahu, hasiči vyjeli k padesáti případům. (21. 9. 2018)

V pátek od půl osmé večer zasáhl západní a severní část Prahy silný vítr, který vyvracel převážně stromy. Do pražských...

Na náplavkách v Praze budou kavárny i galerie, říká jejich kurátor

Jiří Sulženko je od června kurátorem pražských náplavek. (21.9.2018)

Oblíbené vltavské náplavky u Rašínova a Hořejšího nábřeží čekají od jara příštího roku velké změny. V útrobách...

Najdete na iDNES.cz