Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Farmářský trh na „Jiřáku“ patří Italům, z vlasti přivezli vína i fenykl

  14:57aktualizováno  14:57
Přímo od Italů mají lidé možnost nakoupit na farmářském trhu na náměstí Jiřího z Poděbrad. Dvacet italských rodin sem poslalo produkty z kraje Cilento. Od 8 do 21 hodit budou nabízet vína, marmelády a třeba i fenykl. Lidé mohou nejen nakupovat, ale i ochutnávat, s překladem jim pomohou studenti.

Farmářské trhy se tentokrát zaměřily na italské potraviny. (Ilustrační snímek) | foto: Václav Šlauf, MAFRA

"Středozemní kuchyně je známá svou výjimečností. Je zdravá a lehká. Podávat ji budou kuchaři dvou restaurací, kteří uvaří z výrobků italských farmářů," řekl koordinátor akce Alexander Bellu.

Farmáři si nevybrali českou metropoli náhodou - Praha 3 má uzavřené partnerství s krajem Cilento.

Fenykl

Fenykl po cilentsku
Fenykl rozeberte na jednotlivé listy a krátce povařte. Na pánvi rozpusťte máslo a uvařený fenykl na něm osmažte se strouhankou. Až se na něm vytvoří strouhanková "krustička", zalijte ho bešamelem a zhruba dvacet minut zapékejte.

Čerstvý fenykl
Čerstvý fenykl rozřízněte napůl, rozdělte na listy a omyjte. Máčejte ve vaničce olivového oleje ochuceného solí a pepřem.

"Tržiště jsme ukazovali italským partnerům při jejich loňské návštěvě. Cilento je zajímavý zemědělský region, nápad uspořádat mimořádný italský trh se tak nabízel. Pokusíme se atmosféru středomořských tržišť přenést do Prahy," řekl místostarosta Prahy 3 Pavel Sladkovský.

Atmosféru na náměstí doladí sedmičlenná italská hudební skupina. "V Itálii jsou trhy volnější, bývá tam hluk. V Praze to bude trošku kultivovanější a i s doprovodným programem," podotkl Bellu.

Výrobky, které budou nabízet italské rodiny, mají podle něj dlouhou tradici. Většinou se tomu věnují desítky let, prodávají v Itálii a účastní se tamních trhů.

Návštěvníci trhu v Praze se nemusejí obávat, že by se s italskými farmáři nedomluvili. U každého stánku budou studenti česko-italského gymnázia, kteří pomohou s překladem.

Italské trhy by se mohly zopakovat za rok či dva. Obdobnou akci zaměřenou na zahraniční gastronomii chystá také tržiště v Dejvicích. "Radnice oslovila ambasády, uvidíme, která bude mít zájem a s jakou kuchyní návštěvníky seznámíme," řekla organizátorka trhů Andrea Vodňanská. Rybí speciality nabídne sobotní trh v Galerii Harfa v Praze 9.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Řidiči si zkracují cestu na letiště. Sloupky na Aviatické někdo prorazil.
VIDEO: Sloupky protáhly cestu k letišti o sedm kilometrů. Řidiči je ignorují

Letiště Praha před rokem kvůli bezpečnosti přehradilo nejkratší cestu od benzinky k terminálům pro cestující. Zelené sloupky oddělily v Aviatické ulici levý...  celý článek

Budova Středočeského krajského úřadu
ANO dopisem vypovědělo koalici se STAN, ODS a Nezávislými Středočechy

Středočeská koalice ANO, STAN, ODS a Nezávislých Středočechů, která vznikla po loňských krajských volbách, končí. Hnutí ANO informovalo koaliční partnery, že...  celý článek

Středočeský kraj má novou koalici, dohodu podepsaly ANO, ČSSD a KSČM. Potvrdila...
Středočeský kraj má novou koalici, dohodu podepsaly ANO, ČSSD a KSČM

ANO, ČSSD a KSČM podepsaly dohodu o spolupráci ve středočeském zastupitelstvu. V krajské radě budou ANO a ČSSD, hejtmankou zůstává Jaroslava Pokorná Jermanová...  celý článek

Vyfoťte, vystavte, prodejte
Vyfoťte, vystavte, prodejte

Prodávejte jednoduše přes mobilní aplikaci Bazar eMimino.cz.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.