Neutuchajici nostalgie je nam vlastni vic, nez svoboda a legitimni pravo volby. To knihkupectvi, ktere tam bylo, at si predstavujeme cokoli, nebylo zadne muzeum ani dobrociny podnik. Byl to normalni podnikatelsky a vydelecny subjekt, ktery nekomu dlouhou dobu vydelaval nemale penize. A odsuzovat to, ze doslo ke zmene, proste neni fer. Je to jen lhani si do vlastni kapsy. Cest a klobouk odchazejim, hodne stesti nastupcum.

Jak se pozná luxusní bistro?

Pro mne je bistro něco mezi fastfoodem a kavárnou.

Snobské a nevkusné, ta vystavená vína tam působí jak pěst na oko, to je ale jen ta třešnička.

když je to pro českou klientelu, tak proč si nechá říkat executive chef a proč je součástí bistra nějaký bookshop? Jak se bude říkat obsluze?

Pingl tam je samozřejmě "food and beverage transport manager"

Polívčička byla?

https://pbs.twimg.com/media/Bt70w_oCQAAru5q.jpg:large

A jak se vlastně jmenuje herečka, co hrála Douchovou?

https://www.csfd.cz/tvurce/42111-zuzana-fiserova-svatkova/

executive chef

když něčemu nerozumíte, tak se ani nesmějte, vypadáte potom jako hňup...

Škoda, takových tuctových bister je nejen v centru Prahy více než dost. Podle mne to byla chyba, že se to takto nechalo proměnit. Hlavně, že majitel má větší příjem z nájmu. Já do toho bistra rozhodně chodit nebudu.

Ano, vlastnit dům slouží ku generování výnosů. Co je na tom divného?

Pane Smlsale, knihkupectví Fišer neskončilo proto, že mu skončila nájemní smlouva. Snad jste si mohl zjistit pravý důvod. A "executive chef", to je taky bomba. Abych to zkrátil: bistro místo knihkupectví s tradicí (a nedejme se zmást prodejem knih o Praze), to je příznak nenažrané doby a hnus.

Souhlasím s Vámi, na druhou stranu to zde mohl provozovat jiný knihkupec, který by měl jiné finanční krytí. Ale jinak máte pravdu, že doba hodnotným knížkám a poctivému řemeslu příliš v Praze nepřeje, zvláště když se muselo podnikat v době, kdy DPH na knihy skoro jako jediní v EU jsme měli v té nejvyšší daňové sazbě.

Odhlednouc od kvazinostalie tisic lidi - komu bude chybet ? Natocil se tam jeden film, tedy jeho cast a cilene se na to knihkupectvi podivat doslo mozna par set lidi za rok. Kdyz, tak snad zachovat v puvodnim stavu I ulici, kde roztlacoval hadraplan, taky tu restauraci, kde slavil pravnik, kde zaplatil za babicku utratu, a blabla

Ještě v devadesátých letech se v tom knihkupectví daly sehnat knihy, které jinde nebyly.