"Byli jsme ubytovaní v místním zámečku a pivovar jsme viděli z okna a divili se, proč tak krásný pivovar chátrá. Velmi nás zajímá industriální architektura, tak jsme ho po třech týdnech koupili," uvedl Prouza. Za pomoci dotací ho postupně opravují, v současnosti se rekonstruuje komín a střecha. Brzy by zde měla být obnovena výroba piva.
"Chceme tu zřídit restauraci a obnovit pivovarnickou tradici, která skončila v roce 1949. Počítáme s výrobou tmavého speciálu bavorského typu, protože právě toto pivo se tu podle dochovaných písemností vyrábělo. Dále pak určitě klasický světlý ležák," plánuje Prouza. První pivo by lidé mohli ochutnat už během příštího roku.
Lobečský pivovar před začátkem oprav.
V předním traktu pivovaru bude zřízena expozice pivovarského muzea a prostory pro pořádání přednášek a jiných kulturních a společenských akcí. V zadní části pivovaru by pak měly být obnoveny lednice a sklepy rovněž jako součásti pivovarského muzea. Výhledově by zde měla vzniknout také možnost ubytování. Kromě toho bude pro turisty otevřeno regionální kulturní a turistické centrum navázané na mezinárodní síť stezek industriálního dědictví.
Veřejnost se do pivovaru může podívat v září
"Jedná se o tematické stezky, známé především v zahraničí, propojující zajímavá místa industriálního dědictví. Naším cílem je, aby v České republice vznikla stezka s tématem pivovarnictví a aby Lobeč byla na tuto stezku připojena," řekl Prouza. Pro návštěvníky je objekt momentálně z bezpečnostních důvodů nepřístupný, konají se tu však s určitou pravidelností Dny otevřených dveří a komentované prohlídky pro veřejnost.
Vizualizace, jak bude pivovar v Lobči vypadat.
Příště může veřejnost prostory pivovaru a postup rekonstrukce spatřit 11. září v rámci Dnů evropského kulturního dědictví. "Připravili jsme happening s podtitulem Nedělní pokus o oživení chátrající technické památky. Pivo přivezou a načepují znovuzrození pivovarníci z nedaleké Podkováně, bude otevřen vinný sklípek a hrát hudba," dodává Prouza.
Pivovar má turisticky výhodnou polohu na okraji Kokořínska a Máchova kraje. V roce 2009 byl ministerstvem kultury areál lobečského pivovaru jako jedna z nejvýznamnějších staveb svého druhu prohlášen za nemovitou kulturní památku. Lobeč samotná je pak vesnickou památkovou zónou, jejíž dominantu tvoří právě pivovar s místním barokním zámkem.
