"Pražané, po namáhavé práci potřebujete odpočinek, klid a osvěžení!" Tak na konci 40. let minulého století lákali majitelé restaurací své hosty. A stejně láká návštěvníky i muzeum na Florenci.
Výstava představuje pražské výletní restaurace s jejich proměnami v prostoru i čase. K vidění tak jsou jak místa za hradbami Prahy, tak "zelené útulky" obyvatel metropole na jejím okraji nebo vyhlášené trampské a turistické hospůdky v jejím okolí.
Expozice vás pozve i na několik výletů. Zavede vás například na vltavské ostrovy. Elektrikou se zase můžete svézt do Stromovky, a to až do věhlasné Šlechtovy restaurace. Anebo se vydáte parníkem do Štěchovic, dál pak pěšky k restauraci Radio o odtud Svatojánskými proudy na obří pramici zpátky k parníku.
Pokud máte radši cestování vlakem, pak můžete na výstavě sledovat cestu Posázavským pacifikem do Pikovic ke Starcům nebo do Roztok do restaurace Sakura, která byla vyvedena v japonském stylu.
