Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Svátek jídla nabídl na Pražském hradě kurzy šéfkuchařů i hmyzí menu

  12:24aktualizováno  12:24
Královské zahrady Pražského hradu hostily o uplynulém víkendu už sedmý ročník vyhlášeného svátku jídla. Tentokrát měl Prague Food Festival podtitul "Nejezte blbě" a nabídl tuzemské i cizokrajné pokrmy, včetně hmyzích pochoutek. I přes nepřízeň počasí na něj zavítalo 18 tisíc lidí.

Prague Food Festival - svátek jídla se na Pražském hradě konal už posedmé. I tentokrát nabídl nepřeberné množství specialit. | foto:  Tomáš Krist, MAFRA

Návštěvníci Prague Food Festivalu mohli ochutnat například vepřovou panenku v třešňovém kouři, hmyzí menu, jelení carpaccio, zákusky zdobené cukrovou vatou, srílanské krevetové karí s rýží basmati, dortík ovoněný borovicí nebo palačinku s tmavou pivní marmeládou a kopřivovým pivem.

Zvláštností byla možnost ochutnat veleštíra obrovského z rovníkové Afriky, kterého se jen během neděle vydalo 350 porcí. Podle zakladatele festivalu Pavla Maurera nejsou hmyzí speciality náhodné, protože jde o hudbu budoucnosti.

"To budou jednou řešit naše děti - hmyz má proteiny, málo tuku a hodně vápníku," vysvětlil.

Fotogalerie

Prague Food Festivalu se pravidelně účastní tisíce lidí. Letošní novinkou byly degustační stany, kam si lidé mohli jídlo odnést, což se v dešti velmi osvědčilo.

"I navzdory chladnému a deštivému počasí na letošní ročník zavítalo odhadem osmnáct tisíc lidí, což je přibližně stejně jako loni," konstatovala mluvčí festivalu Dominika Vrkotová.

Ne všem účastníkům však vysoká návštěvnost vyhovovala. "Prostředí Královské zahrady je velmi důstojné, ale pro vychutnání pokrmů a nápojů člověk potřebuje určitý klid a ten při stání ve frontách, v tlačenici u stolků a při prodírání se davem na úzkých cestičkách nelze najít," poznamenal Pavel Šlesingr, který jezdí na podobné akce i do zahraničí.

Součástí festivalu byly i kurzy a workshopy. Zájemci se mohli mimo jiné naučit připravit sushi a pouliční asijská jídla či absolvovat rychlokurz cukrářského umění.

Představili se také známí šéfkuchaři, například Zdeněk Pohlreich, držitel michelinské hvězdy Roman Paulus, Jiří Štift ze soutěže MasterChef nebo Ondřej Slanina z pořadu Kluci v akci.



Nejčtenější

Dynamo - Slavia 2:0, Liga mistrů je pryč, hosty čeká pohár číslo dvě

Arťom Besedin z Dynama Kyjev překonává slávistického brankáře Ondřeje Koláře v...

Fotbalisté Slavie se do Ligy mistrů neprobojují. V kvalifikaci končí na prvním soupeři, v odvetě 3. předkola na...

Tvrdík spílá UEFA: Surkis by měl odstoupit, sudí zápasy hrubě ovlivnili

Jaroslav Tvrdík na tiskové konferenci fotbalové Slavie k příchodu nových hráčů

Šéf slávistických fotbalistů Jaroslav Tvrdík těžce nesl vyřazení v 3. předkole Ligy mistrů na hřišti Dynama Kyjev...



Muž podezřelý z vraždy ženy u Prahy se před policisty zastřelil

Policie u Kamenice vypátrala muže podezřelého z postřelení ženy. Před policisty...

V okolí Kamenice na Praze-východ policisté vypátrali muže podezřelého z postřelení ženy, která na následky zranění...

V kraji už se žádného majetku nedotknu, uvedl manžel hejtmanky Jermanové

Středočeská hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová se svým manželem Jakubem na...

Manžel středočeské hejtmanky Jaroslavy Pokorné Jermanové v pondělí veřejně slíbil, že se už nedotkne žádného majetku...

Už vím, proč Dynamo nedostává góly, řekl Trpišovský. Víc hodnotit nechtěl

Slávista Stanislav Tecl se snaží uniknout obránci Tamási Kádárovi z Dynama...

Polský asistent rozhodčího Golis nejprve pečlivě zohlednil ofsajdové postavení slávisty Deliho, kvůli kterému neuznal...

Další z rubriky

Kvůli smrti muže, kterého zavalila zeď domu, policie obvinila osm lidí

V ulici Na Neklance spadla zeď a zavalila nejméně jednoho muže (7. dubna 2018).

Kvůli zřícení stěny domu, která letos v dubnu zasypala a usmrtila muže v pražských Radlicích, stíhá policie osm lidí.

Opravy na Jiráskově mostě skončí dříve, od pondělí bude průjezdný

Kvůli opravě Jiráskova mostu kolabuje doprava v pražských ulicích. (9. července...

Technická správa komunikací v pondělí otevře v obou směrech Jiráskův most, kvůli jehož opravám se v okolí tvořily...

VIDEO: Páskou i vizitkou. Takto řidiči na letišti mění SPZ, parkují zdarma

Řidiči někdy zakrývají celé číslo, například vizitkou. (16.8.2018)

Někteří řidiči používají nelegální způsob, jak ušetřit za parkování na Letišti Václava Havla. Aby se vyhnuli placení...

Najdete na iDNES.cz