Současný stav Barrandovských teras
Dalších 14 fotografií v galerii
Současný stav Barrandovských teras | foto: Marek Hýř, Metro.cz

Prvorepubliková kuchyně se opět vrátí na Barrandovské terasy

15. října 2016  14:50 Marek Hýř Metro.cz
Zdi sálu pokrývají graffiti a kolotočářské malbičky. Stropy a sloupy „zdobí“ odchlipující se papírové hvězdičky – pozůstatek diskotéky, která tu mimo jiné chvíli byla. Po tom, že tu kdysi fungovala i vyhlášená Francouzská restaurace, tu není ani památky.

Teď mají Barrandovské terasy po letech ožít. Do tří let se sem vrátí restaurace. Dokonce dvě. Jednu povede Robert Chejn.

Jak bude zdejší restaurace vypadat?
Člověk si tady nemůže dovolit nějaké zběsilosti, když to řeknu lidově. Měla by tu vzniknout prvorepubliková restaurace. První republika byla takový dozvuk takzvané francouzské „krásné éry“, kdy se celá Evropa snažila napodobovat Francii a i gastronomie tomu odpovídala. Vařilo se z dobrých surovin. Lidé rádi chodili do restaurací o víkendu na oběd, což byla vlastně tradice.

Robert Chejn povede restauraci na Barrandovských terasách.

Robert Chejn povede restauraci na Barrandovských terasách.

Restaurace tedy hodně luxusní?
Budeme se snažit, aby byla i pro širší veřejnost.

Prý zde mají vzniknout restaurace dvě...
Já budu provozovat tu, která bude v místech bývalé Francouzské restaurace. Nájemce té druhé zatím hledáme. Víme jen, že obě budou ve stejné budově. Tedy v té od architekta Maxe Urbana.

Kolik bude mít restaurace míst?
To je nyní těžké odhadovat. Ale chtěl bych jich mít minimálně sto.

Čím bude restaurace lákat návštěvníky?
Toto místo má sílu a také skvělou atmosféru. Je tu moc pěkný výhled. Ze začátku sem lidi určitě zavede i zvědavost. Dlouho to bylo nepřístupné.

Barrandovské terasy jsou na hlučném místě. Pod nimi vede frekventovaná silnice a dvě železniční trati. Budete požadovat po architektovi, aby to řešil?
S tím hlukem se budeme muset sžít. Co se týká venkovního sezení, to asi architekt nevyřeší. Co se týká vnitřku, tak rekonstrukce a okna určitě hluk sníží.

Komentáře

Nejčtenější

Ještě den a bylo pozdě, přiznává Poborský o své nemoci

Karel Poborský na oslavách výročí fotbalové Příbrami

„Nechal jsem svůj život dojít na samotný práh a zjistil, že takhle to nejde. Možná stačil den a teď už spolu...

Praha odstranila desítky boxů na klíče od sdílených bytů. Vadí údržbě

V Praze přibývá boxů na klíč od sdíleného bytu. Majitelé bytů je dávají na...

Desítky schránek na klíče odstranili pracovníci údržby veřejného osvětlení v metropoli. Na sloupy je dávají majitelé...

Policie pátrá po řidiči formule, který se proháněl po dálnici D4

Policie hledá řidiče, který jel ve formuli po dálnici D4.

Příbramští policisté pátrají po řidiči formule, který jel po dálnici D4. Řidič je podezřelý z porušení zákona o...

Rusko pohrozilo odvetou. Plán přemístit Koněvovu sochu nebude bez odpovědi

Pomník maršála Koněva se stal znovu terčem vandalů. Stejně jako před několika...

Rusko v pátek pohrozilo odvetou za plány zastupitelů šestého pražského obvodu přemístit sochu maršála Ivana Koněva,...

Zrodil se Pan hráč. Jak Jaromír Bohačík z Markvartovic vystřílel postup

Český křídelník Jaromír Bohačík (vpravo) přihrává kolem Janise Papapetra z...

Kdo by tohle čekal: že si čeští basketbalisté zahrají čtvrtfinále mistrovství světa - a že budou chtít pozlatit ruku...

Další z rubriky

Curling si můžete zkusit na Zbraslavi

Nezapomeňte se teple obléct. V hale není teplo.

Týmový sport, který si jen tak někdo nevyzkouší. I tak lze mluvit o curlingu. Zbraslavské Centrum Třešňovka ale...

Pronájem bytu 2+1,54m2, Kralupy nad…
Pronájem bytu 2+1,54m2, Kralupy nad…

Štefánikova, Kralupy nad Vltavou - Lobeček, okres Mělník
10 000 Kč/měsíc

Najdete na iDNES.cz