Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kapr, karamel i koňak. Tradiční rybí polévka opět přilákala tisíce lidí

  13:16aktualizováno  13:16
Lidé bez domova, potřební, ale i návštěvníci vánočních trhů. Ti všichni mohli ve čtvrtek ochutnat rybí polévku, kterou na Staroměstském náměstí rozlévala primátorka Adriana Krnáčová za asistence ministra financí Andreje Babiše. Celkem tři tisíce porcí se rozdalo během chvíle. Ochutnávat bylo možné i jinde v hlavním městě.

Na Staroměstském náměstí se před zahájením akce sešly desítky lidí. Rybí polévku mohli lidé ochutnávat od jedenácti hodin dopoledne. Vánoční atmosféru trhů narušila túrováním motorů skupina několika desítek motorkářů, která se přijela vyfotit u vánočního stromu.

„Letos je pro Pražany na Staroměstském náměstí připraveno přibližně tři tísíce porcí, polévka je tradiční podle staré české receptury, použilo se 660 kilogramů surovin a polévka je dochucena karamelem,“ řekla zástupkyně pořadatelů tradiční akce Tereza Reitschlägerová.

Fotogalerie

Už minulý rok jsem si to skvěle užila. Rozlévání polévky má krásnou vánoční atmosféru a všichni ti lidé, se kterými se mohu pobavit, mě nabíjí pozitivní energií,“ říká Adriana Krnáčová, primátorka Hlavního města Prahy.

Na Václavském náměstí rozdával polévku starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký spolu s kolegy. Centrální městská část připravila 1 300 porcí. „Polévka je vyrobena z několika desítek kusů kaprů, několika kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, cibule, zahuštěna je moukou, ochucena máslem, smetanou a koňakem. V polévce samozřejmě nesmějí chybět lahodné krutony usmažené na pravém másle,“ popsala mluvčí Prahy 1 Veronika Blažková.

Na obou místech byla polévka připravována podle stejného receptu, který kuchaři používají každoročně. Kromě kaprů je v ní přes 100 kilogramů zeleniny - mrkve, celeru a petržele, 30 kilogramů cibule, 70 kilogramů hladké mouky, 50 kilogramů másla, 45 litrů smetany a tři litry koňaku. Suroviny celkově dosáhnou hmotnosti 660 kilogramů.

Kromě centra města je rybí krém k dostání i ve Vršovicích, kde ho na Štědrý den vedení Prahy 10 rozdává od 12:30 u nákupního centra Eden. Už v polovině prosince uspořádalo takovou akci na náměstí Jiřího z Poděbrad vedení Prahy 3 a polévka zdarma byla k dostání i ve Vysočanech, kde ji vedení radnice Prahy 9 rozdávalo 23. prosince.

Servírování polévky na Staroměstském náměstí v loňském roce:

Autoři: ,



Nejčtenější

Na okraji Prahy havaroval autobus. Tři lidé zemřeli, zraněných jsou desítky

Tragická nehoda autobusu u Horoměřic (12. ledna 2018)

Tři lidé zemřeli při nehodě linkového autobusu a osobního auta u Horoměřic u Prahy, zraněných je přes čtyři desítky,...

Policie má svědky tragédie u Horoměřic, autobus před srážkou troubil

Tragická nehoda autobusu u Horoměřic

Středočeským policistům se již přihlásili svědci tragické páteční nehody autobusu nedaleko Horoměřic u Prahy. Doufají,...



Autobus u Horoměřic boural na zrádné rovince, která svádí k rychlosti

Tragická nehoda autobusu u Horoměřic (12. ledna 2018)

Tragická nehoda autobusu se třemi mrtvými se stala na rovném úseku, který podle Horoměřických svádí k rychlosti a...

Rozhodčího na atletických závodech v hale zasáhla koule, na místě zemřel

Rumunský koulař Andrei Gag připravuje svou ruku na kvalifikaci mistrovství...

V nafukovací hale na pražském Strahově zemřel v sobotu při závodu koulařů zkušený rozhodčí. Zasáhla jej do hrudníku...

Zlatý podraz: Welsch je hvězdou v italské reprezentaci a čeká ho prohra

Momentka z natáčení filmu Zlatý podraz v Průmyslovém paláci: Jiří Welsch v roli...

V bohaté basketbalové kariéře Jiří Welsch ještě nekončí. Své pole působnosti naopak rozšířil napříč zeměmi i věky. K...

Další z rubriky

Policie hledá muže, kteří ukradli firmu a vzali si úvěr za miliony

Policie pátrá po podvodnících. Neznáte tohoto muže? (15.01.2018)

Pražští policisté pátrají po dvojici mužů, kteří si loni díky podvodu přivlastnili soukromou firmu, nakládali s jejím...

Muž chtěl upálit exmanželku a jejího přítele v chatce, dostal deset let

Jedenašedesátiletý zedník Zdeněk Chadim je obžalován z podpálení chaty, ve...

Zdeněk Chadima si za pokus o dvojnásobnou vraždu odpyká deset let a musí zaplatit tři sta tisíc odškodného. Rozhodl o...

Provoz v Žitné může přibrzdit oprava vodovodu, práce potrvají tři roky

Štěpánská a Žitná

V pondělí začala rekonstrukce vodovodu v pražské Žitné ulici, kvůli které byl částečně uzavřen jeden pruh. Během špičky...

Najdete na iDNES.cz