Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kapr, karamel i koňak. Tradiční rybí polévka opět přilákala tisíce lidí

  13:16aktualizováno  13:16
Lidé bez domova, potřební, ale i návštěvníci vánočních trhů. Ti všichni mohli ve čtvrtek ochutnat rybí polévku, kterou na Staroměstském náměstí rozlévala primátorka Adriana Krnáčová za asistence ministra financí Andreje Babiše. Celkem tři tisíce porcí se rozdalo během chvíle. Ochutnávat bylo možné i jinde v hlavním městě.

Na Staroměstském náměstí se před zahájením akce sešly desítky lidí. Rybí polévku mohli lidé ochutnávat od jedenácti hodin dopoledne. Vánoční atmosféru trhů narušila túrováním motorů skupina několika desítek motorkářů, která se přijela vyfotit u vánočního stromu.

„Letos je pro Pražany na Staroměstském náměstí připraveno přibližně tři tísíce porcí, polévka je tradiční podle staré české receptury, použilo se 660 kilogramů surovin a polévka je dochucena karamelem,“ řekla zástupkyně pořadatelů tradiční akce Tereza Reitschlägerová.

Fotogalerie

Už minulý rok jsem si to skvěle užila. Rozlévání polévky má krásnou vánoční atmosféru a všichni ti lidé, se kterými se mohu pobavit, mě nabíjí pozitivní energií,“ říká Adriana Krnáčová, primátorka Hlavního města Prahy.

Na Václavském náměstí rozdával polévku starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký spolu s kolegy. Centrální městská část připravila 1 300 porcí. „Polévka je vyrobena z několika desítek kusů kaprů, několika kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, cibule, zahuštěna je moukou, ochucena máslem, smetanou a koňakem. V polévce samozřejmě nesmějí chybět lahodné krutony usmažené na pravém másle,“ popsala mluvčí Prahy 1 Veronika Blažková.

Na obou místech byla polévka připravována podle stejného receptu, který kuchaři používají každoročně. Kromě kaprů je v ní přes 100 kilogramů zeleniny - mrkve, celeru a petržele, 30 kilogramů cibule, 70 kilogramů hladké mouky, 50 kilogramů másla, 45 litrů smetany a tři litry koňaku. Suroviny celkově dosáhnou hmotnosti 660 kilogramů.

Kromě centra města je rybí krém k dostání i ve Vršovicích, kde ho na Štědrý den vedení Prahy 10 rozdává od 12:30 u nákupního centra Eden. Už v polovině prosince uspořádalo takovou akci na náměstí Jiřího z Poděbrad vedení Prahy 3 a polévka zdarma byla k dostání i ve Vysočanech, kde ji vedení radnice Prahy 9 rozdávalo 23. prosince.

Servírování polévky na Staroměstském náměstí v loňském roce:

Autoři: ,



Nejčtenější

VIDEO: Číšník káral cizince kvůli vlastnímu alkoholu, zbili ho do bezvědomí

Útočníci, kteří na zahrádce restaurace v Praze 1 zbili číšníka do bezvědomí.

Na operačním sále s vážně poraněnou hlavou skončil číšník, kterého v Praze 1 napadla sedmičlenná skupina cizinců....

U Slaného je silně cítit česnek. Někdo ho vyhodil tuny na pole

U Slaného někdo vyhodil na pole tuny česneku.

U města Slaný na Kladensku někdo vyhodil tuny česneku na pole. Policie neví, odkud se vzal, bude to proto zjišťovat.



Karlovy Vary slaví návrat do extraligy, Kladno ztratilo šanci na postup

Hráči Karlových Varů slaví návrat do extraligy.

Baráž o hokejovou extraligu se přiblížila svému rozuzlení předposledním 11. kolem. Vedoucí Karlovy Vary získaly...

Barážová hádanka, blíží se rozuzlení. Jágrovo Kladno cítí křivdu

Kladenští trenéři Pavel Patera (vlevo) a Miloslav Hořava přihlížejí společně s...

Do konce baráže o hokejovou extraligu zbývají už jen tři kola, ale situace je stále zamotaná. Jak tohle dopadne? Hodně...

Agresivní cizinci před napadením číšníka zbili v Praze i jiného muže

Útočníci, kteří na zahrádce restaurace v Praze 1 zbili číšníka do bezvědomí.

Cizinci, kteří o víkendu v pražské Vladislavově ulici napadli číšníka, zřejmě „nejdou pro ránu daleko“. Před incidentem...

Další z rubriky

Tisícům Pražanů od středy do čtvrtka kvůli odstávce nepoteče pitná voda

Lidé v Dejvicích a Bubenči museli chodit pro pitnou vodu opět k cisternám.

Kvůli rekonstrukci přivaděče budou od středy do čtvrtka tisíce lidí v Praze a některých okolních obcích bez tekoucí...

Po srážce auta s vlakem na Příbramsku pro řidiče letěl vrtulník

Ke střetu osobního auta a vlaku na železničním přejezdu v Jincích na Příbramsku...

Na železničním přejezdu v Jincích na Příbramsku se odpoledne střetl vlak s osobním autem. Zraněného řidiče přepravil do...

Dolínek pražským radním navrhne, aby se Libeňský most zboural

Pražský Libeňský most v lednu 2016

Náměstek pražské primátorky Petr Dolínek (ČSSD) předloží v úterý radním ke schválení plán na zbourání Libeňského mostu...

Najdete na iDNES.cz