Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kapr, karamel i koňak. Tradiční rybí polévka opět přilákala tisíce lidí

  13:16aktualizováno  13:16
Lidé bez domova, potřební, ale i návštěvníci vánočních trhů. Ti všichni mohli ve čtvrtek ochutnat rybí polévku, kterou na Staroměstském náměstí rozlévala primátorka Adriana Krnáčová za asistence ministra financí Andreje Babiše. Celkem tři tisíce porcí se rozdalo během chvíle. Ochutnávat bylo možné i jinde v hlavním městě.

Na Staroměstském náměstí se před zahájením akce sešly desítky lidí. Rybí polévku mohli lidé ochutnávat od jedenácti hodin dopoledne. Vánoční atmosféru trhů narušila túrováním motorů skupina několika desítek motorkářů, která se přijela vyfotit u vánočního stromu.

„Letos je pro Pražany na Staroměstském náměstí připraveno přibližně tři tísíce porcí, polévka je tradiční podle staré české receptury, použilo se 660 kilogramů surovin a polévka je dochucena karamelem,“ řekla zástupkyně pořadatelů tradiční akce Tereza Reitschlägerová.

Fotogalerie

Už minulý rok jsem si to skvěle užila. Rozlévání polévky má krásnou vánoční atmosféru a všichni ti lidé, se kterými se mohu pobavit, mě nabíjí pozitivní energií,“ říká Adriana Krnáčová, primátorka Hlavního města Prahy.

Na Václavském náměstí rozdával polévku starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký spolu s kolegy. Centrální městská část připravila 1 300 porcí. „Polévka je vyrobena z několika desítek kusů kaprů, několika kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, cibule, zahuštěna je moukou, ochucena máslem, smetanou a koňakem. V polévce samozřejmě nesmějí chybět lahodné krutony usmažené na pravém másle,“ popsala mluvčí Prahy 1 Veronika Blažková.

Na obou místech byla polévka připravována podle stejného receptu, který kuchaři používají každoročně. Kromě kaprů je v ní přes 100 kilogramů zeleniny - mrkve, celeru a petržele, 30 kilogramů cibule, 70 kilogramů hladké mouky, 50 kilogramů másla, 45 litrů smetany a tři litry koňaku. Suroviny celkově dosáhnou hmotnosti 660 kilogramů.

Kromě centra města je rybí krém k dostání i ve Vršovicích, kde ho na Štědrý den vedení Prahy 10 rozdává od 12:30 u nákupního centra Eden. Už v polovině prosince uspořádalo takovou akci na náměstí Jiřího z Poděbrad vedení Prahy 3 a polévka zdarma byla k dostání i ve Vysočanech, kde ji vedení radnice Prahy 9 rozdávalo 23. prosince.

Servírování polévky na Staroměstském náměstí v loňském roce:

Autoři: ,



Nejčtenější

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

Požár motorestu na dálnici D10 mají hasiči pod kontrolou, hasil i vrtulník

Požár motorestu poblíž Hlavence u Prahy (18. listopadu 2017).

Na mladoboleslavské dálnici nedaleko Hlavence u Prahy hoří motorest Čtyři kameny, který majitel před několika lety...



Piloti vezli orgán k transplantaci, laserem je oslnilo šestileté dítě

Piloti převáželi orgány pro transplantaci. Šestiletý chlapec je oslnil laserem

Piloti Letecké služby Policejního prezídia ČR převáželi vrtulníkem na jižní Moravu životně důležitý orgán určený k...

Za vybržďování dostal řidič devět let, v autě na dálnici zemřel kojenec

Vybržďovač Kostner dostal za smrtelnou nehodu devítiletý trest. (15.11.2017)

Soud poslal na devět let do vězení šestatřicetiletého Martina Kostnera, který vybržďováním loni v prosinci způsobil na...

Politici zvažují velký „kraj Praha“. Metropoli by přibylo 300 tisíc občanů

Pražský hrad (ilustrační foto)

Praha, třebaže je to celek na úrovni kraje, má speciální režim – nevolí při krajských, ale při komunálních volbách. To...

Další z rubriky

Dvacítka středočeských lékařů v lednu ordinace neotevře. Končíme, říkají

(ilustrační snímek)

Několik lékařů pro děti a dorost na Rakovnicku se rozhodlo ukončit od Nového roku provoz ordinací. Důvodem je podle...

Kladení věnců mladé nepřivede, říká organizátor akce Korzo Národní

Jeden z organizátorů akce Korzo Národní Martin Pikous (9.11.2017)

Od pořádání Budějovického majálesu se skupina studentů z jižních Čech dostala až k organizování velkých oslav 17....

Řidič nezvládl jízdu, narazil do zaparkovaných aut

Řidič BMW vysokou rychlostí najel do tří zaparkovaných aut (15.11.2017)

Do zaparkovaných aut vjel v pražské Čuprově ulici řidič jiného vozu poté, co nezvládl svou rychlou jízdu. Při nehodě se...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.