"Copak na Moravě, tam se vinaři vytahují, jaký to je letos perfektní rok. Ale nám v Čechách to na jaře pomrzlo. Když víno není, tak ani ve slunném podzimu nemůže dozrát," řekl Petr Rychtařík ze Slaného, který má vlastní vinohrad a vinařství Kvíc.
Je to rodinné vinařství, vinnou révu pěstují Rychtaříkovi na 17 hektarech na svazích viditelných z rychlostní silnice mezi Prahou a Chomutovem. Letos bude úroda nízká, ještě že mají zásoby z předchozích let.
"S tím se nedá nic dělat, to je příroda. Ale třeba jeden známý má malý vinohrad kousek odtud a nepomrzlo mu nic, ony ty mrazy šly v kruzích. Prostě někdo měl štěstí, někdo smůlu," uvedl Rychtařík, který o víkendu začne prodávat červený burčák ze svatovařineckého.
Zdražovat? To se neodváží, aby lidé nepřešli ke konkurenci. Nezbývá než doufat, že příští rok bude lepší.
Dřív úrodu sklízeli měsíc, letos jen týden
Podobně jsou na tom i vinaři na Mělnicku, tradiční vinařské lokalitě, kde se vinná réva podle Kosmovy kroniky pěstuje už od 9. a 10. století. "Máme asi jen dvacetiprocentní úrodu. To, co jsme v jiných letech sklízeli měsíc, to jsme teď sklidili za týden," přiznala Danuše Krausová z Mělnického vinařství Kraus.
V rodinném vinařství se prodává přibližně deset druhů vín, hlavně Rulandské bílé a Rulandské šedé. "Ještě že prodáváme sazenice vinné révy, těmi si vypomůžeme, ty krásně vyzrávají," dodala Krausová. Někteří vinaři podle ní ale hovoří o katastrofě.
Slánští a mělničtí vinaři jsou ve středních Čechách vyhlášení. Slánsku ublížilo, že za minulého režimu byly tamní vinohrady zrušeny a jedničkou se tehdy stalo Mělnicko. V posledních letech se to začíná opět vyrovnávat.
"Všiml jsem si, že stále víc lidí hledá svá vína, svého vinaře. Zajímá je, jaká jsou vína, která se urodila v jejich regionu. V tom vidím velký pokrok v posledních deseti patnácti letech," prohlásil kutnohorský vinař Stanislav Rudolfský.
Středočeští vinaři nabízejí lidem i pořádání oslavy ve svém sklípku.
