Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Na Pražském hradě poteče víno proudem, hrozny se budou lisovat ručně

  9:04aktualizováno  9:33
O víkendu se na Pražském hradě bude konat Hradní vinobraní. Hrozny se budou před zraky návštěvníků ručně lisovat na replice historického lisu jako za knížete Václava. Představí se také vína od sedmnácti vinařů.

Ze dvou tun moravských hroznů se bude celý víkend stáčet sladká vínová šťáva. První pokus provedli hradní vinaři včera (na snímku) (15.9.2016) | foto:  Petr Topič, MAFRA

Tři sta kilogramů. Zhruba takové množství vinné révy vyprodukují Jižní zahrady v areálu Pražského hradu za rok. Konkrétně se jedná o odrůdu hibernal, která je v posledních letech u vinařů velmi oblíbená pro svou odolnost vůči škůdcům i špatným klimatickým podmínkám. Chutí může připomínat ryzlink rýnský nebo sauvignon, případně neuburské nebo rulandské šedé.

Fotogalerie

„Letos vypadají hrozny dobře. Pokud nám vydrží dobré počasí, pokusíme se se sběrem počkat až do října, aby víno ještě zvýšilo svou cukernatost,“ vysvětluje hradní zahradník Martin Kýhos s tím, že čím větší cukernatost víno má, tím je kvalitnější. Jeden týden dobrého počasí ji může zvýšit i o stupeň.

Ze tří set kilogramů, které Kýhos společně se svými třemi kolegy sklidí, vyrobí vinařství Spielberg asi šest set „sedmičkových“ lahví bílého vína. Všechny budou ale výhradně pro potřeby Pražského hradu.

„Našeho vína je tak málo, že ho využíváme jen pro protokolární potřeby. A přestože sklízet budeme až za pár týdnů, už tento víkend pořádáme pro širokou veřejnost tradiční Vinobraní na Pražském hradě,“ říká mluvčí hradní správy David Šebek.

Lis prolisuje dvě tuny hroznů

Na jedenáctý ročník vinobraní, který začíná v sobotu v jedenáct odpoledne v Královské zahradě a potrvá do neděle do šesti večer, budou moci Pražané ochutnat vína celkem sedmnácti vinařství z celé republiky. Do Míčovny Hrad přichystal degustaci vín například z Mikulova, Pouzdřan nebo Hnanic. Chybět nebude ani pravý moravský burčák z Archlebova.

Hradní vinobraní 2016

Kde: Královská zahrada
Kdy: 17.–18. září, 11–18 hodin
Vstupné: zdarma

Program:

  • Degustace vín v Míčovně
  • Prodejní ochutnávka českých potravin s označením Klasa a Regionální potravina
  • Lisování čerstvé hroznové šťávy
  • Vystoupení tanečníků, hudebníků a šermířů
  • Rodinný soutěžní program s expozicí Příběh Pražského hradu s názvem „Na dvoře královském“ (start a cíl na severním dvorku u Starého královského paláce)

Praktické informace:

  • Vstup od Jízdárny Pražského hradu nebo od Letohrádku královny Anny (neprocházet vnitřním areálem Hradu)
  • Zákaz přinášet velká zavazadla
  • Možnost využít padesátiprocentní slevu na výstavy v projektu 700 let Karla IV. na Pražském hradě
  • Produkční zahrady letos nebudou otevřené.

„Také jsme si nechali z moravských Němčiček dovézt dvě tuny hroznů Müller Thurgau a muškátu, které budeme před očima návštěvníků lisovat v replice historického ručního lisu z dubového dřeva,“ doplňuje David Šebek s tím, že z lisu poteče lahodná sladká hroznová šťáva, na níž si budou moci pochutnat i děti.

„Dnes už se víno lisuje strojově, ale je zajímavé vidět, jak se to dělalo za knížete Václava, díky kterému dnes vlastně máme Svatováclavskou vinici,“ láká na ukázku ručního lisování Martin Kýhos, který se sám ujme dřevěného stroje.

Právě Svatováclavská vinice (mezi zámeckými schody a ulicí Na Opyši), o kterou se Kýhos také stará, je jednou z nejstarších vinic v Čechách. Podle legendy tu osobně kníže Václav sázel révu a sklízel hrozny pro výrobu mešního vína.

Hrad vinobraní každoročně doplňuje také o kulturní program. V Královské zahradě tak budou i letos hrát, zpívat a tančit folklorní soubory, vystoupí šermířská skupina a k ochutnání budou kromě vína také tuzemské pochutiny.

Pro děti Hrad přichystal naučnou interaktivní soutěž s expozicí Příběh Pražského hradu.

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

V Praze se bude volit do zastupitelstev městských částí a obvodů a současně do zastupitelstva hlavního města Prahy.

Volby do senátu

Ve Středočeském kraji volí do Senátu obvod Mladá Boleslav a Benešov. V Praze se volí v obvodech Praha 2, Praha 4, Praha 8 a Praha 12.



Nejčtenější

Přístroje revizorů nenačítají kupony na Lítačkách, lidé dostávají pokuty

Finální podoba nové čipové karty pro městskou hromadnou dopravu (23.2.2016)

Koupili si kupon na Lítačku, u revizora ale zjistili, že nejde načíst. Cestující bez dokladu o zaplacení tak dostali...

Slavia - Bordeaux 1:0, nevýrazného soupeře zlomila Zmrhalova paráda

Slávisté slaví gól v utkání Evropské ligy proti Bordeaux. Zleva Traoré, střelec...

Když v průběhu druhého poločasu slávisté postupně pálili gólové šance, možná se strachovali, aby o hubené vedení...



Sparta - Liberec 4:1, výhra a první místo v lize za parádní poločas

Fotbalisté Sparty oslavují gól Benjamina Tetteha (druhý zprava) v utkání proti...

Po dvou letech a jednom měsíci jsou sparťanští fotbalisté první v lize, byť ne po úplném kole. V sobotu večer porazili...

Betonová hráz kolem Prahy byla umlčena, řopíky se budovaly zbytečně

Osm stovek betonových pevnůstek mělo hájit Prahu před agresí nacistického Německa. Byly také součástí pevnostní linie,...

Slavia - Bohemians 1:0, rozhodl Zmrhal, po půli se domácí jen bránili

Brankář Roman Valeš z Bohemians se marně natahuje po střele slávisty  Jaromíra...

Fotbalisté Slavie vyhráli osmé ligové utkání a v čele tabulky zůstanou i po devátém kole. Nad Bohemians zvítězili 1:0,...

Další z rubriky

Mladý řidič přejel chodce v Kosmonosech a ujel, pak se policii přiznal

Mladý řidič zabil chodce na silnici v Kosmonosech. (24.9.2018)

Mladoboleslavská policie vyšetřuje tragickou nehodu, která se stala v neděli ve večerních hodinách v Kosmonosech. Mladý...

Vrtulník odvezl žáka základní školy v Příbrami, zranil se pádem z výšky

U školy v Příbrami spadl žák z výšky a poranil se. Letěl pro něj vrtulník....

Vrtulník záchranářů odpoledne přistál před školou v Příbrami. Jeden z žáků si tam poranil páteř, když spadl z výšky.

V Libni a Karlíně se trénovalo na povodně, testovaly se zábrany i čerpadla

Město čekají protipovodňové manévry.

Celou sobotu probíhalo v pražském Karlíně a v Libni protipovodňové cvičení. Obě čtvrti v letech 2002 a 2013 zasáhla...

Najdete na iDNES.cz